Wśród mangowych drzew Jaffrey Madhur

Madhur Jaffrey indyjska aktorka i wielokrotnie nagradzana autorka książek kulinarnych dzieli się z czytelnikami swymi wspomnieniami z dzieciństwa i młodości spędzonych w Delhi. Barwnie opisuje ogromny i gwarny dom swego dziadka rodzinne obyczaje radosne zabawy z kuzynostwem uroczystości święta dziecięce tajemnice. A wszystko przepojone zniewalającymi smakami i zapachami indyjskiej kuchni pikantnych placków z kozieradką aromatycznego curry jagnięcego z kartoflami czy delikatnego kurczaka w sosie jogurtowo-migdałowym. W tle zaś rozgrywa się dramatyczna historia dwudziestowiecznych Indii - zdobycie niepodległości śmierć Mahatmy Gandhiego krwawe zamieszki po odłączeniu się Pakistanu. Wśród mangowych drzew to fantastyczna podróż w czasie i przestrzeni nostalgiczna zmysłowa wyprawa w lata młodości i wspaniały przewodnik po indyjskiej kuchni. Na tych którzy zgłodnieją w trakcie lektury czekają przepisy wprost z pachnącego kardamonem i lepkiego od słodkiego soku mango dzieciństwa Madhur Jaffrey. Wzruszające zabawne niezwykle wciągające. Barwne wspomnienia Jaffrey skrzą się dowcipem a talent autorki sprawia że powstaje przepyszna opowieść. The New York Times Book Review Nie próbujcie czytać tej książki na pusty żołądek. To smakowity hołd złożony tradycyjnemu wielokulturowemu wychowaniu. Newsday Jaffrey przenikliwa obserwatorka z piórem wrażliwym na zmysłowe szczegóły snuje bogatą opowieść w której umiejętnie łączy codziennie wypadki z wydarzeniami historycznymi. People Magazine Piękna opowieść o złotym wieku dzieciństwa na obrzeżach wielkiej historii z dala od pól bitewnych. To prawdziwa kobieca narracja inteligenta zabawna zmysłowa i wywrotowa. The Daily Mail Wśród mangowych drzew to wciągające wspomnienia z dzieciństwa spędzonego w północnych Indiach. Madhur Jaffrey przywołuje historię swojej ogromnej rodziny kreśląc jej losy na tle drugiej wojny światowej i burzliwych przemian związanych z podziałem Indii. Jej opowieść i domowe przepisy oczarują wszystkich wielbicieli Indii i tamtejszej kuchni. BBC Good Food Magazine

Czarne 2013, ISBN: 978-83-7536-524-5, 125x205, 312 s., oprawa miękka

Wśród mangowych drzew Jaffrey Madhur